Hrana, ki v sebi skriva probiotike

Mnogi menijo, da se probiotične bakterije skrivajo le v jogurtu, a to ne drži. Preverite, katera živila jih imajo in so zato zelo dobra za prebavo.

Probiotične bakterije so tiste, ki uravnavajo prebavo in skrbijo za ohranjanje ravnovesja v črevesju. Tako preprečujejo napihnjenost in posledično debelost. Najbolj znano živilo, ki vsebuje probiotike, je jogurt, a v sebi jih skrivajo tudi druga živila. Zelo veliko jih je v kislem zelju, ki ga jemo predvsem v zimskem času.

Veliko jih je tudi v sirih, in sicer v parmezanu, čedarju in gavdi. Prav tako jih vsebuje pinjenec, ki je fermentiran mlečni napitek in je stranski produkt pri izdelavi masla. Nekateri ga uporabljajo za pripravo kremastih juh, drugi pa mu dodajo začimbe in tako lahko postane odličen preliv za solato.

Poleg  probiotikov poznamo še prebiotike, ki pospešujejo nastanek zdraviih bakterij ter snovi v našem črevesju. Največ jih najdemo v pistacijah, bananah, ovseni kaši, medu in črnem vinu.

1Lučka Bajs
Foto: thekitchenskinny.com

Leave a Reply